来自重庆市农科院的消息，经过持续攻关，重庆榨菜全程机械化生产技术装备体系已基本成熟。相较于传统人工种植，全程机械化每亩可节约成本500元左右。
在市农科院农机所榨菜试验田，工程师们正在为相关企业和种植大户讲解榨菜播种施肥一体机、移栽机、自走式打药机等装备的使用要领。比如这种“量身定制”的开沟起垄机，就可以完成旋耕碎土、开沟起垄、厢面平整等多道工序，每亩节约生产成本30%以上。
重庆市农科院农机所工程师吴瑜介绍，开沟、起垄的高度、宽度参数是根据榨菜生长、种植特性来设置的。这样一来，更有利于榨菜种子萌芽生长，同时也为后续移栽、播种和收获环节的机械化，打下坚实的基础。
此外，这种榨菜联合收割机则填补了国内榨菜收获机械化的空白。通过无损切根、无损夹持输送两项核心技术，它可以一次性完成切根、去叶、夹持输送入筐等榨菜收获作业。
重庆市农科院农机所工程师邵伟兴告诉记者，这台机器单人操作效率是每小时0.5亩，是人工的3倍以上。
据了解，重庆榨菜种植面积占全国一半以上，但机械化水平不高。从2017年开始，市农科院农机所通过自主研发搭配引进改造的方式，突破了丘陵地区榨菜种植、收获等环节的机械化技术“瓶颈”。不久后，60多台套装备就将送往涪陵、万州等主产区县，赶在榨菜种植旺季前投入生产。
重庆市农机学会理事长、重庆市农科院农机所首席专家庞有伦表示，在5年之内，榨菜的耕种收综合机械化率将从现有的35%左右，能提升到45%接近50%的水平。
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